孫軼調(diào)研學(xué)校食堂配送保障工作時(shí)強(qiáng)調(diào)
讓每名學(xué)生吃得安全吃得健康吃得滿意
1月25日，市委常委、縣委書(shū)記孫軼調(diào)研學(xué)校食堂配送保障工作。他強(qiáng)調(diào)，要堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，深入學(xué)習(xí)貫徹中央和省市部署要求，以促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)為核心，不斷強(qiáng)化學(xué)校食堂配送保障，系統(tǒng)推進(jìn)學(xué)校食堂運(yùn)營(yíng)管理各環(huán)節(jié)規(guī)范化建設(shè)，健全食品安全、廉政建設(shè)風(fēng)險(xiǎn)防控體系，著力改善食堂膳食質(zhì)量、供餐服務(wù)，讓每一名學(xué)生吃得安全、吃得健康、吃得滿意?？h領(lǐng)導(dǎo)陳錫鋼、程煕參加。
縣中央廚房加工配送中心項(xiàng)目位于縣農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，一期總投資1億元，具備采購(gòu)有優(yōu)勢(shì)、設(shè)備投入大、自動(dòng)化和信息化程度高、食品安全有保障、營(yíng)養(yǎng)搭配科學(xué)等特點(diǎn)。在項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)，孫軼實(shí)地察看了配送基地流水線，認(rèn)真聽(tīng)取相關(guān)情況介紹，詳細(xì)了解食材加工、檢測(cè)、搭配、暫存、運(yùn)輸，以及食材采購(gòu)和供應(yīng)來(lái)源、學(xué)校訂單生成、日均凈菜配送量等情況。孫軼指出，建設(shè)中央廚房加工配送中心項(xiàng)目，是一項(xiàng)民生工程，更是一項(xiàng)民心工程。要進(jìn)一步提高服務(wù)保障能力，豐富食材的花色品種，完善監(jiān)管體系，嚴(yán)把食材質(zhì)量關(guān)、安全關(guān)、營(yíng)養(yǎng)關(guān)，切實(shí)為學(xué)生提供安全健康的新鮮食材，守衛(wèi)舌尖上的安全。
學(xué)校食堂管理、學(xué)生就餐等問(wèn)題，一直牽動(dòng)著孫軼的心。正值縣東元高中學(xué)生午餐就餐時(shí)間，孫軼來(lái)到學(xué)校食堂，與廣大學(xué)生、家長(zhǎng)代表、校長(zhǎng)老師一同就餐?！斑@位同學(xué)，現(xiàn)在讀高中幾年級(jí)？平時(shí)學(xué)習(xí)壓力大不大？今天的飯菜量可以嗎？可不可口？”“作為家長(zhǎng)，你對(duì)學(xué)生每天的伙食情況清楚嗎？感覺(jué)飯菜貴不貴？”“學(xué)校是怎么來(lái)監(jiān)督飯菜衛(wèi)生質(zhì)量的？”……就餐中，孫軼與他們親切交談，詢問(wèn)他們對(duì)學(xué)校伙食質(zhì)量、食堂管理等方面的評(píng)價(jià)，征求他們的意見(jiàn)建議。孫軼指出，辦好學(xué)校食堂，事關(guān)學(xué)生健康成長(zhǎng)，事關(guān)群眾切身利益，事關(guān)教育發(fā)展大計(jì)。要切實(shí)提高站位，站穩(wěn)人民立場(chǎng)，扎實(shí)推進(jìn)學(xué)校食堂治理改革，健全學(xué)校食堂長(zhǎng)效管理機(jī)制，推行食材統(tǒng)一采購(gòu)配送，科學(xué)制定安全營(yíng)養(yǎng)菜單，嚴(yán)格食材驗(yàn)收管理，強(qiáng)化供餐質(zhì)量安全，完善監(jiān)管評(píng)價(jià)機(jī)制，打造學(xué)生滿意、家長(zhǎng)放心的學(xué)校食堂。