孫軼調(diào)研學校食堂配送保障工作時強調(diào)
讓每名學生吃得安全吃得健康吃得滿意
1月25日，市委常委、縣委書記孫軼調(diào)研學校食堂配送保障工作。他強調(diào)，要堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，深入學習貫徹中央和省市部署要求，以促進學生健康成長為核心，不斷強化學校食堂配送保障，系統(tǒng)推進學校食堂運營管理各環(huán)節(jié)規(guī)范化建設，健全食品安全、廉政建設風險防控體系，著力改善食堂膳食質(zhì)量、供餐服務，讓每一名學生吃得安全、吃得健康、吃得滿意。縣領導陳錫鋼、程煕參加。
縣中央廚房加工配送中心項目位于縣農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，一期總投資1億元，具備采購有優(yōu)勢、設備投入大、自動化和信息化程度高、食品安全有保障、營養(yǎng)搭配科學等特點。在項目現(xiàn)場，孫軼實地察看了配送基地流水線，認真聽取相關情況介紹，詳細了解食材加工、檢測、搭配、暫存、運輸，以及食材采購和供應來源、學校訂單生成、日均凈菜配送量等情況。孫軼指出，建設中央廚房加工配送中心項目，是一項民生工程，更是一項民心工程。要進一步提高服務保障能力，豐富食材的花色品種，完善監(jiān)管體系，嚴把食材質(zhì)量關、安全關、營養(yǎng)關，切實為學生提供安全健康的新鮮食材，守衛(wèi)舌尖上的安全。
學校食堂管理、學生就餐等問題，一直牽動著孫軼的心。正值縣東元高中學生午餐就餐時間，孫軼來到學校食堂，與廣大學生、家長代表、校長老師一同就餐。“這位同學，現(xiàn)在讀高中幾年級？平時學習壓力大不大？今天的飯菜量可以嗎？可不可口？”“作為家長，你對學生每天的伙食情況清楚嗎？感覺飯菜貴不貴？”“學校是怎么來監(jiān)督飯菜衛(wèi)生質(zhì)量的？”……就餐中，孫軼與他們親切交談，詢問他們對學?；锸迟|(zhì)量、食堂管理等方面的評價，征求他們的意見建議。孫軼指出，辦好學校食堂，事關學生健康成長，事關群眾切身利益，事關教育發(fā)展大計。要切實提高站位，站穩(wěn)人民立場，扎實推進學校食堂治理改革，健全學校食堂長效管理機制，推行食材統(tǒng)一采購配送，科學制定安全營養(yǎng)菜單，嚴格食材驗收管理，強化供餐質(zhì)量安全，完善監(jiān)管評價機制，打造學生滿意、家長放心的學校食堂。